Το Αρχοντικό της Αθήνας

Στοιχεία Επικοινωνίας

Σε ένα μικρό γραφικό δρομάκι ακριβώς δίπλα στην κεντρική πλατεία της Βυτίνας, βρίσκεται ή παραδοσιακή ταβέρνα, το Αρχοντικό της Αθηνάς. Μέσα σε ένα ζεστό και προσεκτικά διακοσμημένο χώρο, η οικογένεια Γόντικα υπόσχεται και προσφέρει στους επισκέπτες της ταβέρνας, αγνά παραδοσιακά φαγητά όλα φτιαγμένα με μεγάλο μεράκι και τέχνη αλλά και πραγματικά αγνά υλικά της Βυτίνας και βέβαια το μαγικό χέρι της γιαγιάς Αθηνάς που άλλωστε χάρισε και το όνομά της στην ταβέρνα. Με θέα τα μικρά σοκάκια της Βυτίνας ή δίπλα σε ένα απο τα δύο μεγάλα τζάκια, ο επισκέπτης θα ξεκινήσει ιδανικά το γευστικό του ταξίδι μέσα σε μια πραγματικά οικογενειακή ατμόσφαιρα, ενώ τις μέρες που ο καιρός το επιτρέπει τα τραπεζάκια στον μικρό κήπο της ταβέρνας θα του προσφέρουν μοναδικές στιγμές απόλαυσης. Ο πολύ προσεγμένος κατάλογος φαγητών προετοιμάζει τον επισκέπτη για την γευστική διαδρομή που θα ακολουθήσει και δίνει το σήμα γαι την έναρξη της γαστρονομικής πανδαισίας. Για να ανοίξει η όρεξη ….. παραδοσιακή χορτόπιτα με μυρόνια , φέτα ψητή της Αθηνάς, τυροπιτάρι, κρασάτο χοιρινό με δενδρολίβανο. Συνταγές απ’ το χθές ….. αρνάκι λαδορίγανη γάστρας, γουρούνι στο σακί, πανσέτα χοιρινή γεμιστή. Πιάτα διαλεχτά με τέχνη ….. μοσχαράκι με ντομάτα, αρνάκι καπαμά, ελάφι με δαμάσκηνα, μοσχαράκι με σάλτσα μουστάρδας. Ο ψήστης στα φόρτε του …… παϊδάκια από αρνάκι, μπιφτέκι γεμιστό, ψαρονέφρι χοιρινό. Για γλυκατζίδες αποκλειστικά ….. φρουτοσαλάτα με κανέλα & ελατήσιο μέλι, χαλβάς σιμιγδαλένιος, γιαούρτι με μέλι ελατήσιο. Καλό κρασί, λίγο τσιπουράκι και βέβαια ή ζεστασιά των ανθρώπων της ταβέρνας ολοκληρώνουν το γευστικό σκηνικό και αφήνουν τις καλύτερες αναμνήσεις.